Commerces
Le circuit court, c’est l’avenir !
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Installés à Mantes-la-Jolie à côté de l’hôpital, ils sillonnent la campagne environnante en sélectionnant les meilleurs produits. L’entreprise Le Casier vert a réuni une trentaine de producteurs à 50km à la ronde : fruits & légumes de saison, produits laitiers, légumes secs, boulangerie, boissons, hygiène… tous ces produits sont mis en ligne sur leur site Internet. Il suffit de remplir votre panier et de prendre rendez-vous pour la livraison. Les fondateurs, Rémy et Hélène, se chargent ensuite de préparer votre commande en contenants consignés.
Le premier est ingénieur en mécanique et la seconde, sa belle-sœur, est ingénieure agroalimentaire. Ensemble, ils ont créé en octobre 2020 leur propre société et ont développé ce concept inédit qui limite les contenants et favorise l’économie locale.
‘‘ Facile, central, local et zéro déchet, c’est ce qui nous anime toute la journée ‘‘, explique Rémy ‘‘ On a voulu un service innovant et respectueux sur tous les axes de notre entreprise, alors on s’approvisionne en utilitaire électrique et on livre en vélo cargo ‘‘.
Le Casier vert a même été finaliste du trophée entreprise responsable de l’Îlede-France, sélectionné parmi 450 dossiers.
‘‘ Ce fut l’occasion de parler de notre projet devant le jury de Créatrices d’Avenir de l’organisme Initiative Île-de-France. Un vrai challenge ! ‘‘, se souvient Hélène.
Le concept a déjà séduit une cinquantaine de clients, des personnes seules ou des familles, de tous les milieux : ‘‘ Nos acheteurs sont très satisfaits du service, et surtout de la qualité des produits. On leur propose aussi des idées recettes avec des ingrédients peu chers qui contribuent à une alimentation saine. ‘‘